The House Of Kelly

Thehouseofkelly & Meat free Monday meal

By ThehouseofKelly.com

Bijna elke maandag is het hier in huize Thehouseofkelly ‘Meat free Monday’. Een dag waarop ik bewust geen vlees eet. De meningen verschillen misschien wat vleesvrij is, sommige mensen verstaan daar ook vis onder maar voor mij is het vleesvrij. Ik hou zeker van een stukje vlees op z’n tijd maar ik kan ook gemakkelijk geen vlees eten. Op de maandag sta ik er altijd bewust bij stil en bijna iedere maandag eet ik dit gerecht. Snel gemaakt, gezond en heerlijk voedzaam.

By ThehouseofKelly.com

Men neme:

  • Een ovenschaal
  • Zak ovengroente, ik neem altijd AH ovengroente zoete aardappel, rode paprika en broccoli
  • Surimi sticks
  • Pijnboompitten
  • Olijfolie
  • Sushi kruiden Wasabi Furikake
  • Zwarte sesamzaadjes Saitaku
  • Japanse sesamsaus Yama Ik waarschuw alvast, heel lekker!

By ThehouseofKelly.com

Bereidingswijze:

  • Verwarm de oven voor op 180 graden.
  • Bak in een koekenpannetje de pijnboompitten totdat ze mooi bruin zijn.
  • Gebruik één eetlepel olijfolie om de ovenschaal in te vetten.
  • Maak de groenten schoon en snijd ze indien nodig in kleine stukken.
  • Snij de surimi in kleine stukjes.
  • Voeg de groenten, surimi en pijnboompitten toe aan de ovenschaal.
  • Kruid alles met de sushi kruiden, zwarte sesamzaadjes en besprenkel het geheel met de Japanse sesamsaus.
  • Plaats de ovenschaal op het rooster in het midden van de oven.
  • Schep het tussentijds 2 of 3 keer om en na ongeveer 30 minuten is het tijd om aan te vallen!

Bon appétit!
Mocht ik je geïnspireerd hebben om het recept ook te maken zou ik het heel leuk vinden als je mij dat laat weten.

Would love to see your  comment or questions.

Click on the love button for some love!

13

No Comments

Leave a Reply